Som vi vet er det mye fett, sukker, protein, vitamin og mineraler i nøtter og stekt snacks.
Under påvirkning av ultrafiolett, oksygen og fuktighet, vil fettoksidere, noe som gjør det rancidity og metamorf.
Dessuten er fuktighetsinnholdet av nøtter og stekt snacks lavt, i gjennomsnitt under 15%. I vått vær kan det myke og mugg.
Tørkemiddel kan senke luftfuktigheten, lindre oksidasjon og harskhet, opprettholde mat opprinnelige smak.
Det primære formålet med tørkemiddelposer er å absorbere fuktighet i små områder. På grunn av dette plasseres pakkene ofte med dehydrerte matvarer som jerky eller tørket tang. Pakkene bidrar til å forhindre utvikling av fuktighet og derfra mugg. På grunn av bruk av mat må tørkemidler poser bruke en høy grad av emballasje for å forhindre at det interne materialet kommer i kontakt med maten.
